เทศบาลเมืองปรกฟ้า ร่วมกับองค์การบริหารส่วนจังหวัดชลบุรี ได้กำหนดจัดกิจกรรมโครงการส่งเสริมการท่องเที่ยวตามวิถีชุมชนคนชลบุรี “อาหารถิ่นกินปลา @ ปรกฟ้า” ประจำปี 2567 และกำหนดจัดกิจกรรม แข่งขันเมนูชวนชิม เพื่อสืบสานวัฒนธรรมประเพณี วิถีชีวิต ของชาวเทศบาลเมืองปรกฟ้า เพื่อส่งเสริมให้เกิดการพัฒนาองค์ความรู้ เพิ่มมูลค่าของอาหารพื้นบ้านและฟื้นฟูต่อยอดเมนูอาหารที่ประกอบด้วยปลาในอ่างเก็บน้ำคลองหลวงรัชชโลทร และนำมาเผยแพร่ต่อนักท่องเที่ยวที่เดินทางมาท่องเที่ยวสามารถสั่งรับประทานได้ ตามราคาที่เป็นมาตรฐาน โดยจัดกิจกรรมขึ้นในวันที่ 7 ธันวาคม 2567
1) เงินรางวัล และถ้วยรางวัล
1.1 เงินรางวัลชนะเลิศ 5,000 บาท
1.2 เงินรางวัลรองชนะเลิศ อับดับ 1 3,000 บาท
1.3 เงินรางวัลรองชนะเลิศ อันดับ 2 2,000 บาท
2) คุณสมบัติของผู้สมัครเข้าแข่งขัน
2.1 ผู้สมัครต้องมีภูมิลำเนาอยู่ในอำเภอเกาะจันทร์
3) วิธีการสมัครเข้าแข่งขัน
3.1 ผู้สนใจสามารถส่งใบสมัครได้ที่ สำนักปลัดเทศบาลเมืองปรกฟ้า ตั้งแต่วันที่ 18 – 29 พฤศจิกายน 2567 ในวันและเวลาราชการ หรือสอบถามรายละเอียด ที่เบอร์โทร 038 – 167062 ต่อ 108
4)หลักฐานการสมัคร
4.1 สำเนาบัตรประชาชน จำนวน 1 ใบ
4.2 สำเนาทะเบียนบ้าน 1 ใบ
4.3 ใบสมัคร 1 ใบ
5) สถานที่แข่งขัน / สถานที่รายงานตัว
ณ บริเวณจุดแสดงสินค้าชุมชนท้ายอ่างเก็บน้ำคลองหลวงรัชชโลทร ลงทะเบียนและรายงานตัว ในวันที่ 7 ธันวาคม 2567 เวลา 15.00 – 16.30 น.
6) หลักเกณฑ์การให้คะแนน (รวมคะแนนทั้งสิ้น 100 คะแนน) แบ่งเป็น
– รสชาติของอาหาร คิดคะแนนเป็น 40 คะแนน
– สีสันและความสวยงามของเมนูอาหาร คิดคะแนนเป็น 20 คะแนน
– การนำเสนอที่มาของเมนู และประโยชน์ของเมนู คิดคะแนนเป็น 20 คะแนน
– สุขอนามัย ความปลอดภัยในอาหาร คิดคะแนนเป็น 20 คะแนน
***หมายเหตุ : 1) ผู้เข้าแข่งขันสามารถเตรียมวัตถุดิบ หรือองค์ประกอบต่างๆ ของเมนูมาได้ด้วยตนเอง (โดยสถานที่จัดการแข่งขันไม่มีวัสดุอุปกรณ์ในการประกอบอาหารให้) พร้อมจัดจานนำเสนอแก่คณะกรรมการ ภายในเวลาไม่เกิน 17.00 น. (จำนวน 1 เมนู)
